Je m’appelle Patrick de Maroussam. Je suis le directeur agronomique de la Compagnie Sucrière depuis 2020. J’ai commencé il y a 32 ans dans l’industrie de la canne à sucre dans mon pays d’origine, l’île Maurice. J’ai également de l’expérience à Madagascar, au Kenya, en Tanzanie, au Gabon, au Congo-Brazzaville et en Côte d’Ivoire. Mon rôle au sein de la Compagnie Sucrière, et celui de mon équipe, est de gérer les terres et les champs de canne. De la préparation du sol pour la plantation, à la fertilisation, l’entretien, et la récolte.